Очень динамичный сектор, розничная торговля включает в себя более 150 профессий, которые осуществляются в магазинах,
на складах или в офисах.
Содержание
Введение
Обзор сектора
Продажи, закупки в магазинах
Корпоративные и бизнес-покупки
Складские услуги
Полезные контакты
Полезные ссылки
Яркий сектор нашего потребительского общества, розничная торговля постоянно инновационна, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей и оставаться конкурентоспособной в очень конкурентной среде.
Компьютерные и коммуникационные технологии трансформируют их методы работы и организации. Профессионалы в этой сфере
должны постоянно адаптироваться к новым требованиям своих работодателей и рынка.
Подвергаясь высокой текучести, в частности, на наименее квалифицированных рабочих мест часто характеризующихся сильной болезненности, сектор набирает стабильно. Подъездная дорога к первой работе многих молодых людей, он предлагает большие возможности для карьерного роста высоко мотивированных сотрудников.
Обзор сектора
В основном это розничная торговля продуктами питания (гипермаркеты, супермаркеты и т.д.), в дополнение к многим крупным специализированным магазинам ( спортивных, культурных мероприятий, садоводства или мебели), тысячи специализированных торговых точкек.
Основных группы, присутствующие на рынке: Ашан, Х5, Метро, Дикси, Лента, Магнит и ряд других.
Супермаркеты (а) имеют площадь от 150 до 400 м2 и ограниченного ассортимента 1500 ед.
Супермаркеты (б) имеют площадь от 400 до 2500 м2 и ассортиментом 3 000-5 000 ед.
Гипермаркеты имеют минимальную площадь 2500 м2 и ассортимент 25 000-40 000 ед.
Макси-дискаунтеры имеют площадь менее 2500 м2 и ограниченный диапазон (менее 1300 ед.), в основном ориентированы на
частные марки и продукты.
Количество гипермаркетов постоянно растет. Это Очень инновационный сектор.
Экономический кризис не пощадил супермаркеты, рост замедлится, в то время как занятость в целом сохраняется, чтобы оставаться конкурентоспособными. Макеты магазинов регулярно перерабатываются, предлагая новые услуги, и любые новые темы для потребителя немедленно интегрируются в коммерческую политику. Инновации являются постоянными!
Среди самых последних изменений – широкое использование электронных рынков (все крупные компании розничной торговли в настоящее время имеют свои интернет-магазины) или развитие приложений для смартфонов в режиме реального времени.
Появляется категорийный менеджер.
Сектор включает в себя около 150 различных профессий, кассиры и работники сбыта занимают половину рабочих мест. В целом, рабочие, служащие и персонал по доставке составляют 90%.
Сектор набирает разнообразные профили, от человека без квалификации до степени выпускника ВУЗа, в том числе для мясник, пекарь, торговец рыбой; менеджер отдела; маркетинга, закупок, логистики и т.д.
Около 8% сотрудников в супермаркетах работают ночью или регулярно в воскресенье.
Розничная торговоля продолжает предлагать реальные возможности для карьерного роста за счет внутреннего продвижения.
Можно, например, стать менеджером магазина и менеджером по категории при условии, что они являются стресс устойчивыми, мобильными и готовы работать, не считая часов!
Также есть возможность охватить международную карьеру, например, чтобы открыть новый выход за границу. Но выбираются только лучшие кандидаты!
Тем не менее, сектор предлагает относительно низкие уровни заработной платы по сравнению с другими отраслями торговли.
Пищевой сектор.
Мясо, рыба, хлеб, сыр … Свежие продукты стратегический товар для розничной торговли.
Чтобы привлечь потребителей, розничные сети набирают квалифицированный персонал.
Круассаны, булочки… Пекарня производит и упаковывает широкий ассортимент продукции, затем он идет на полки. Наконец, необходимо готовить блюда питания, в том числе пироги с заварным кремом, соленые и салаты.
Специальность Пекаря Вы можете получить в профессионально-техническом училище.
Мясник готовит все виды мясных продуктов и организовывает их на полках в местах самообслуживания. Он делит свое время между местом, где он работает с мясом, и магазином, где он находится в контакте с заказчиком.
Розничные компании ищут постоянно мясников, руководителей групп и менеджеров производства.
Рыбные отделы:
готовят рыбные продукты, такие как рыбы, ракообразные и моллюски, а также организовывают для них привлекательную картину на полке. Продавец руководит выбором клиентов, основанным на сезонных продажах и дает советы для приготовления пищи. Также может подготовить приготовленную пищу, в том числе супы и упаковку некоторых продуктов.
Супермаркеты и гипермаркеты регулярно набирают начинающих и опытных менеджеров рыбных отделов.
Менеджер магазина большой торговой сети / Директор супермаркета.
Менеджер магазина руководит деятельностью, в том числе коммерческой, магазина под свою ответственность:
он реализует маркетинговые стратегии, услуги отдела, и устанавливает цели продаж, контролирует сотрудников, осуществляет контроль, учет, получает товар. Его целью является генерировать больше доходов.
Менеджер.
Менеджер отдела или руководитель отдела несет ответственность за деятельность и работу других, ведет переговоры с поставщиками по цене товаров. Затем он решает вопросы управления запасами, ценообразования, акции и т.п.
Менеджер отдела – кандидаты могут быстро получить эту работу.
Внешний набор осуществляется на тестах и интервью. После этого, базовая подготовка от 4 до 6 месяцев.
Мерчендайзер / мерчендайзера
От имени производителей, гипермаркетов и торговых центров, мерчендайзер определяет, как продукт сделать видимым и привлекательными для клиентов. Конечная цель: увеличить продажи!
Если роль мерчандайзера более стратегический характер, чем витрин и декоратора, иногда эти две сделки являются одним.
Здоровье, красота, конфеты, ремесла, напитки, игрушки … Все продукты, доступные на полках супермаркета подлежат жесткой конкуренции. Производители поэтому набирают больше мерчендайзеров, чтобы создать максимальное воздействие на продукцию.
Супермаркеты и гипермаркеты также нанимают мерчендайзеров, оптимизировать общий оборот.
Менеджер по обслуживанию клиентов:
ответственность за послепродажное обслуживание, техническое обслуживание и людей, отвечающих за клиентов. Его миссия: обеспечить ход послепродажного обслуживания, гарантирующее быстрый и эффективный уходу за продуктом. Это тот, кто нанимает персонал и планирует работу службы. Он также связывается с производителем продукта.
После нескольких лет опыта и подготовки в области бизнеса и управления, вы станете ответственным за обслуживание.
В ABX-Consulting мы можем помочь вам на каждом этапе этого процесса. Позвольте нам помочь вам подготовиться к успеху.
ПИШИТЕ И ЗВОНИТЕ НАМ В ABX-CONSULTING. МЫ ПОМОЖЕМ РАЗМЕСТИТЬ ВАШ ТОВАР НА ПОЛКАХ КРУПНЕЙШИХ РОЗНИЧНЫХ СЕТЕЙ.