Женщина толкает набитую тележку в магазине торговой сети. Крупные супермаркеты являются эффективными средствами доставки и откорма нас продуктами, утверждают экономисты в новом исследовании.

Цель современной сети супермаркетов, убедиться, что ни один гражданин не находится дальше, чем 500 метров от пищевых продуктов.

Это преувеличение, но чиновники здравоохранения давно обеспокоены тем, что наша окружающая среда, полная обильных, дешевых и легко доступных калорий способствует ожирению.

Группа экономистов утверждает, что распространенность “быстрых” ресторанов и торговых сетей способствует увеличению веса.Еда стала дешевле и более доступна, так что мы едим больше. По крайней мере, значительную часть роста ожирения можно охарактеризовать как реакцию на экономические стимулы.

Например, около двух третей взрослых американцев уже имеют избыточный вес или страдают ожирением, и почти половина страдает от хронических заболеваний, связанных с плохим питанием и отсутствием физических упражнений.
Исследование не концентрируется на конкретных торговых сетях. Невозможно доказать с уверенностью, что супермаркеты и рестораны вызывают увеличение ожирения. Некоторые смотрят на проблемы ожирения скептически. Представители органов здравоохранения уже давно обсуждают, насколько распространенность ресторанов быстрого питания и торговых сетей внесла свой вклад в эпидемию ожирения.

Есть ли связь между областями с высокой численностью крупных супермаркетов и людьми с высоким уровнем ожирения? Это может быть то, что потребители с высоким уровнем ожирения являются очень хорошими клиентами крупных супермаркетов.

Таким образом, большие супермаркеты действительно вызывают ожирение, или просто помогают людям со склонностью к полноте покупать еду в больших количествах?

Торговые сети не собираются ставить крупные супермаркеты в местах, где нет людей, чтобы делать покупки.

Тем не менее, исследователи осторожны, чтобы отфильтровать другие возможные объяснения, такие как уровень доходов, плотность населения и возраст. Крупные супермаркеты и рестораны являются частью опасных факторов изобилия для вашей диеты.

Наш мозг реагирует жадно на избытки пищи. Исторически сложилось так, еда не длиться вечно. Вы должны были съесть пищу, когда у вас было, что есть.

Розничные сети говорят, что исследование не принимает во внимание их усилия, чтобы предложить более здоровый выбор продуктов и снизить количество калорий для потребителя.

Тем не менее, они не перестали продавать в массовых количествах продукты питания. Чипсы, печенье и плавленый сыр – все это вокруг нас. Это нормально, купить все, что вы хотите и наслаждаться. Только не переусердствуйте.